Saucisson provenant de porcs de race ibérique d’Extremadura, sous vide.
Excellent saucisson préparé avec les meilleures viandes provenant de porcs de race ibérique qui ont été élevés en liberté dans les forêts de chêne de la région d’Extremadura au sud ouest de l’Espagne.

Les artisans de Montesano préparent avec soin les saucissons ibériques, à partir de viandes de la plus haute qualité provenant de nos porcs ibériques. La production artisanale lui confère une saveur et un arôme uniques et intenses. Mis en boyau, il est acheminé vers les séchoirs naturels où les artisans suivront l’affinage du produit, durant lequel l’ouverture et la fermeture des fenêtres à l’air de la montagne finiront par lui donner arôme, couleur et saveur.