
Qu’est-ce que le lomo espagnol?
Le lomo est une charcuterie espagnole réalisée à partir de longe de porc marinée. C’est de loin, la plus appréciée en Espagne. Dans cet article,
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Le jambon ibérique et le jambon serrano sont deux jambons produits en Espagne mais qui sont bien différents! Il y a des différences quant à
Les tapas sont l’un des principaux ambassadeurs de la gastronomie espagnole, un petit nom qui a donné naissance à un verbe: « tapear » qui signifie « sortir
Le 7 avril, nous célébrons la Journée mondiale de la santé ! L’occasion idéale pour mettre en lumière l’un des modèles alimentaires les plus sains
En Espagne, les pères ne sont pas célébrés le troisième dimanche de juin comme en France, mais ce mercredi 19 mars. Je vais vous en
Le cochon ibérique est une véritable icône de la gastronomie espagnole. Depuis des siècles, cette race unique fait partie intégrante du patrimoine culinaire ibérique, offrant une viande d’une qualité exceptionnelle
Lorsqu’il s’agit d’acheter un produit ibérique, une question revient souvent : faut-il opter pour un jambon ou une épaule ? Contrairement à une idée reçue,