Ce coffret apéritif propose une sélection raffinée de charcuterie ibérique, mettant à l’honneur le célèbre jambon Pata Negra d’Estrémadure. Des fruits secs délicatement aromatisés vienne le compléter pour apporter une touche croquante et aromatique. Parfait pour un apéritif authentique et savoureux!

Le coffret apéritif Pata Negra contient:

• jambon Pata Negra d’Estrémadure tranché au couteau (100g)
• lomo Bellota 50% ibérique tranché d’Estrémadure (100g)
• chorizo ibérique tranché d’Estrémadure (100g)
• paté de secreto ibérique (120g)
• tapenade à la tomate
• aïoli à l’ail noir

Le jambon Pata Negra Bellota 100% ibérique est la vedette de ce coffret. Pour une dégustation optimale, les tranches ont été finement coupées au couteau par des maîtres coupeurs.

Elevé en liberté, le cochon pur race ibérique s’est alimenté de glands (bellotas en espagnol) en Estrémadure, berceau du porc ibérique.

Le lomo est lui produit à partir de cochons issus d’un croisement. Toutefois, ces cochons ont aussi mangés des glands ce qui leur donnent une saveur extrêmement raffinée.

Pour en savoir plus sur le cochon ibérique, lisez notre article de blog: Le cochon ibérique: un joyau gastronomique

Et découvrez l’Estrémadure en consultant le site de l’office du Tourisme espagnol: L’Estrémadure, un terre de contrastes

Pour compléter ce coffret, vous y trouverez aussi des produits à tartiner.