Le prix initial était : 49,00 €.45,00 €Le prix actuel est : 45,00 €.
Retrouvez une sélection de charcuterie cebo de campo avec du jambon et du lomo tranchés, un saucisson et un chorizo ainsi que des fruits secs aromatisés.
Idéal pour un apéritif gourmand et convivial.
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Dans ce coffret apéritif Cebo de campo, retrouvez le meilleur de la charcuterie ibérique, avec une sélection de spécialités traditionnelles.
Idéal pour un apéritif gourmand et convivial.
Le coffret apéritif Cebo de campo contient:
Le jambon et le lomo Cebo de campo proviennent de la maison Berman que j’ai eu la chance de visité. Berman Ibericos est une entreprise familiale située dans le village de Guijelo près de la Salamanque (Castille et Leon). Ils élèvent leurs propres porcs de bellota ibérique et les engraissent dans deux fermes situées dans la dehesa de Salmantina, dans la région d’Espeja. Ils travaillons aussi avec des éleveurs de confiance dans les régions d’Estrémadure, de Huelva et de Cordoue.
Les jambons et les épaules sont suspendus dans des séchoirs naturels et des caves jusqu’à ce qu’ils atteignent un affinage optimal. Cela prend du temps mais aussi de l’air… la localisation de Berman à Guijuelo joue ici un rôle fondamental.
Le chorizo et le saucisson ibériques vela viennent d’Estrémadure, de la maison Montesano. Mais savez-vous pourquoi on les appelle vela? C’est à cause de leur forme fine et allongée qui fait penser à une bougie (« vela » en espagnol)!
Des fruits secs grillés et aromatisés viennent compléter ce coffret et apporter une touche croquante!
Avec ce coffret, vous pouvez offrir à vos invités un apéritif gourmand et originale.
Pour en savoir plus sur le cochon ibérique, lisez notre article de blog: Le cochon ibérique: un joyau gastronomique
Jambon 50% ibérique, sel, antioxydant (E-331) et conservateurs (E-252 et E-250).
Filet de porc cebo de campo 50% ibérique, sel, paprika, ail, épices, sucre, antioxydant E-301, régulateur d’acidité E-331 et conservateurs E-252 et E-250.
Viande de porc ibérique, sel, glucose, épices, sucre, dextrine, concentré de betterave, stabilisants E-450 et E-451, antioxydant E 301 et conservateurs E-252 et E-250. SANS LACTOSE.
Viande de porc Ibérique, sel, paprika, dextrine, dextrose, ail, antioxydant E-316, et conservateurs E-252 et E-250.
Amandes de Valence sans peau (94%), sel, huile d’olive extra vierge (1%), gomme arabique (E-414), romarin (1%), sucre de canne complet*, arôme naturel de romarin et paprika de La Vera*. *Ingrédients d’origine biologique. Convient aux cœliaques. SANS GLUTEN. SANS LACTOSE. Adapté aux végétaliens.
Pistaches avec coque variété Kerman (97%), sel, acide citrique (E-330), arôme naturel de citron et safran moulu (1%). Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.
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