Ce lomo Pata Negra est le filet mignon de porcs de race 100% ibérique, élevés en liberté et nourris aux glands dans les forêts de chêne de la région d’Extremadura au sud ouest de l’Espagne.

Le lomo Pata Negra vous permet de profiter de la saveur authentique du lomo ibérique et de la bellota (gland en espagnol). Goûter ce lomo de bellota ibérique 100% race ibérique vous emmène à la vraie saveur de la dehesa d’Estrémadure, là où se trouve des forêts de chênes à perte de vue.

Il est élaboré avec les morceaux les plus nobles dont l’intensité se mêle à un délicat arôme de bellota pour offrir un produit d’élégance incomparable.