Jambon Ibérique

Le meilleur du jambon ibérique élevé en liberté dans la Dehesa (vaste étendue couverte de chênes à l’ouest de l’Espagne).
Vous y trouverez en particulier le fameux jambon Pata Negra, issu de porcs 100% ibérique nourris aux glands (bellota en espagnol).