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Turron traditionnel mou à base de 70% d’amandes, de miel et de sucre qui bénéfie d’une IGP (Indication Géographique Protégée). Un gage de grande qualité.
C’est une confiserie onctueuse et fondante, composée de 70% d’amandes soigneusement broyées pour obtenir cette texture unique. Contrairement à son homologue dur et blanc, le turron mou se distingue par sa couleur marron clair et sa douceur irrésistible.
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Le turron Gourmet mou du Castillo de Jijona est un délice qui incarne l’essence de la tradition artisanale et de la qualité supérieure. Avec 70% d’amandes grillées, ce turron se distingue par sa texture moelleuse et sa saveur inégalée, créant une expérience gourmande unique.
L’association soignée des amandes grillées, du sucre et du miel, mélangée au blanc d’œuf pour obtenir une cohésion parfaite, met en valeur la richesse des ingrédients et la maîtrise de la préparation. C’est un échantillon de l’authenticité et de l’excellence du Castillo de Jijona dans la création de turron de haute qualité.
Castillo de Jijona est une entreprise familiale dédiée à la production artisanale de nougat et de friandises depuis plus d’un siècle. Tradition et innovation fusionnent pour donner vie à des produits d’une qualité extraordinaire.
Le secret d’un nougat d’exception réside dans un délicat équilibre de facteurs. Ils commencent par sélectionner les ingrédients les plus fins et de la plus haute qualité, suivis d’un processus lent et méticuleux et d’un mélange habile que seul un maître nougatier peut réaliser.
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